年末に近づいてきて、どのサイトクリスマスケーキの特集ばかり。
我が家では毎年気分でクリスマスケーキを選んでいますが、今年はちょっと豪華な洋風ディナーにしたい気分!
そう考えると食後のケーキは、クリーム系とかチョコレート系よりも、チーズケーキがしっくり来る気がするんです。
調べてみたら、クリスマス向け限定のチーズケーキって結構いっぱいある!
はっっ!今まで食べそこねてたってこと?
ということで、今日はクリスマスケーキのチーズケーキを紹介します。
2022年
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)
2022年、なにやらとってもチーズケーキ推しのピエール・エルメ・パリ。
というのも、華やかなホールケーキのチーズケーキが2つも用意されているんです。
これが、木いちごとピスタチオを使ったチーズケーキ「チーズケーキ フランボワーズ ピスターシュ」。
チーズケーキでも「チーズの中にアクセントでフルーツのソースを入れました」みたいな平凡なことにならないのがピエール・エルメ・パリらしいところ。
鮮やかな色合いのケーキで、食卓がひときわ豪華に見えて嬉しいですよね。
ただの“映え”狙いの鮮やかさじゃなくて、本当に美味しそうに見えるのがすごい!
そしてもう1つがこちら。私のイチオシ、チョコレートのチーズケーキ「チーズケーキ プレニチュード」。
チキンやローストビーフなどの豪華なディナーのあとにはちょっと重たいかもしれないけれど、美味しかったらそんな思いは吹っ飛ばされてしまいますよ。
ラニーチーズ(RUNNY CHEESE)
チーズ専門店のラニーチーズからは可愛いすぎるクリスマスケーキを。
チーズとその間に佇むサンタクロース。
サンタさんの代わりにネズミのモチーフを置いてみたくなる見た目です。
このトッピングのチーズは本当にチーズで、デンマーク産のクリームチーズでできたチーズケーキ。
じゃあ土台は何なの?というと、ピスタチオのタルトになってます。
ルタオ(LeTAO)
ルタオといえばチーズケーキ、チーズケーキといえばルタオ。
ドゥーブルフロマージュで有名なルタオでは、クリスマス用のドゥーブルと、そのほかにもクリスマスケーキが用意されています。
こちらはいつものドゥーブル . . . には違いないのですが、クリスマスにみんなでたっぷり食べられる5号サイズの大きなドゥーブルです。
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキをダブルで楽しめるルタオのドゥーブルフロマージュ。まだ食べたことないっていう人は、早期特典などがあるこのクリスマスの機会がおすすめです。
👉 ルタオ「Xmasドゥーブル5号」を見てみる(販売期間外)
ルタオは北海道のスイーツ屋さんということで、実はふるさと納税にも期間限定・数量限定でクリスマスケーキがあるんです。
そして秋の時期の限定だった「マロンドゥーブル」がクリスマスケーキとして登場しています。
ベイクドチーズ部分にマロンが混ぜ込まれているほか、トップにもマロンスポンジクラムが使われています。
ドゥーブルの限定ものは、現地の北海道に行ってもその時期のケーキしか販売されていないので、マロン好きさんはラッキーかも。
👉 ルタオ「Xmasマロンドゥーブル」を見てみる(販売期間外)
そして、いちごのショートケーキ的わくわく感のこのケーキは、マスカルポーネムースのショートケーキ。
ケーキのトップだけでなく、中にもしっかりいちごが入ってます。
👉 ルタオ「ペールノエル」を見てみる(販売期間外)
ベイユヴェール(beillevaire)
東京や神戸にお店があるベイユヴェール。
たくさんのスイーツが並んでいてどう見てもお菓子屋さんですが、実はもともとフランスのチーズ専門店なんです。
だから、ベイユヴェールのお菓子は実はチーズを使ったものばかり。
クリスマスケーキも毎年チーズケーキが登場します。
2022年のクリスマスケーキ「ガトーフロマージュピスタチオノエル」は、ピスタチオを使ったチーズケーキ。
去年に引き続き今年もまだまだ人気のピスタチオスイーツ!気になっている方は売り切れる前にゲットしてくださいね。
Sweetsローカボ
ケーキは好きだけど罪悪感を感じちゃうっていう人に朗報!!
このチーズケーキは、実は低糖質スイーツなんです。
私も、チーズはタンパク質だから他のケーキよりはマシかなってチーズケーキを選ぶこともあるけれど、実際にその選択に意味があるのかと聞かれると「 . . . . . . 」という感じ。
でも、このケーキなら低糖質なうえにおからパウダーなどで食物繊維も加えてあったりして、ちゃんと私達の味方なんです。
2021年
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)
ピエール・エルメ・パリからは今年も芸術的センス抜群の見た目のチーズケーキが登場です。
その名も「チーズケーキ イスパハン」。
「イスパハン」といえば、ピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバーで、ローズやフランボワーズが絶妙に混ざりあったちょっと大人のゴージャスな味。
肝心のチーズケーキ部分は、ベイクドチーズケーキとチーズムースが両方入ったいいとこ取りです!
ベイユヴェール(beillevaire)
ベイユヴェールは、フランスのフロマジュリー、つまりチーズ屋さん。
チーズ屋さんということは . . . クリスマスケーキも当然チーズケーキです!
こちらが「ガトー・フロマージュ・ノエル」。
このドームの中に、半生に仕上げたチーズケーキ、そしてその上にはチーズムースが!
雪をイメージして吹き付けられたふわふわのホワイトチョコと銀箔 そして雪の結晶でデコレーションされた、見た目も優雅な一品です。
メゾンジブレー(MAISON GIVRÉE)
メゾンジブレーは、神奈川県大和市にある知る人ぞ知るパティスリーです。
見た目も豪華なこのケーキは、ベイクドチーズケーキの土台の上にマスカルポーネチーズのレアチーズケーキがたっぷりのっている贅沢なチーズケーキです。
トップのデコレーション用生クリームにもマスカルポーネチーズが使われていて、これでもか!というくらいにチーズ・チーズ・チーズ。
トップ中央は、野いちごとラズベリージャム、食用バラで赤くクリスマスらしく飾られています。
ルタオ(LeTAO)
ルタオといえば、泣く子も黙る「ドゥーブルフロマージュ」!
昔は北海道に行かないとなかなか手に入らなかったけど、最近はオンラインショップもあって便利ですよね!
最近はすっかり世界のルタオとして大人気。シンガポールの店舗でもたくさんの人がドゥーブルを買っていました。
そんなルタオのクリスマスラインナップにチーズケーキが無いはずがなく!
こちらが「北海道苺のXmasドゥーブル5号」。ちょっとわかりにくいですが、見慣れたドゥーブルがうっすらピンクがかっています。
いちごのベイクドチーズケーキとマスカルポーネムースの2層仕立て。
ケーキのサイズは5号で直径15cmほど。いつものドゥーブルよりも大きいサイズです。
👉 北海道苺のXmasドゥーブル5号 の詳細を見る(販売期間外)
楽天市場やYahoo!ショッピング内のルタオショップでも取り扱いがありますよ。
そしてこちらが「Xmasドゥーブル5号」。
いつものドゥーブルフロマージュの上に生クリームがぴょんぴょんと乗っているのが可愛らしいです。
👉 Xmasドゥーブル5号 の詳細を見る(販売期間外)
こちらも、楽天市場やYahoo!ショッピング内のルタオショップでも取り扱いがあります。
アトリエ アニバーサリー(Atelier Anniversary)
アトリエ アニバーサリーは記念日にぴったりなデコレーションケーキが得意なお店です。
こちらのケーキはクリスマス限定の「ファンタジークリスマス」。
冷凍ケーキとは思えないホイップクリームのデコレーションはさすがという感じ!
このケーキ、普通のショートケーキかと思いきや 中にはマスカルポーネチーズが使われているんですよ。
奈良祥樂(SHOGAKU)
奈良祥樂は、その名のとおり奈良にあるお菓子屋さん。
地元、古都・奈良の食材を生かしたお菓子も多く、本店は法隆寺の門前町にあります。
そんな奈良祥樂のクリスマス限定ケーキがこちら。
たくさんデコレーションされているケーキとは違ってシンプルと言うか、 . . . 地味。ではありますが、ここに奈良祥樂のこだわりが詰まっています。
というのも、奈良が発祥の古代チーズと言われている「蘇」が使われているんです!
「蘇」といえば、twitterなどのSNSで話題になった牛乳を煮詰めて作るやつのこと。
自分で「蘇」を作るのは手間だけど食べてはみたいという人におすすめのこのケーキ。
見た目がクリスマスケーキっぽくないので、今のうちにゲットして普段のケーキとして楽しむのも有りですよ◎
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