ベルツってどんなお店？
BELTZ（ベルツ）は、東京都の広尾にあるチーズケーキ屋さん。
「バスクチーズケーキ専門店」を名乗っているだけあって、置いている商品は
- Small (6cm)
- Medium (12cm)
の２つだけ。なんとも潔い！！
広尾にあるお店では、生のチーズケーキを手に入れることができます。
インターネットでの注文だと冷凍ケーキなので少し食感の違いなどがあるようです。
お店はの場所は、東京都渋谷区広尾。地名は広尾ですが、広尾駅よりも恵比寿駅のほうが近いですよ。
バスクチーズケーキって何？
ベルツはバスクチーズケーキ専門店なのですが、そもそもバスクチーズケーキって何だろうって思いませんか？
バスクチーズケーキは、スペインのバスク州のあるレストランが発祥と言われています。
（バスク地方自体はスペインとフランスにまたがっていますが、発祥の地はスペインとのこと。）
どのようなチーズケーキかというと…ケーキの周囲は焦げたように真っ黒。でも中身はとろっとした食感。
これがバスクチーズケーキの特徴です。
ベルツのチーズケーキが届いた！
選べるパッケージ
さてさて。ネットで注文していたベルツのバスクチーズケーキが届きました！
早速、味見 . . . . . . と言いたいところですが、まずはパッケージの紹介をさせてください。
と、いうのも、ベルツのチーズケーキはパッケージが選べることも魅力なんです！
今回は、こんなかわいい女の子のパッケージを選んでみました。
パッケージは数種類から選ぶことができます。
常時選べる定番のパッケージには
- 【Basic】BELTZ と書いてあるシンプルなパッケージ
- 【Cute Girl】上の写真の女の子のパッケージ
- 【お誕生日 Orange】Happy Birthday の文字＆女の子の絵 オレンジ色パッケージ
- 【お誕生日 Green】Happy Birthday の文字＆女の子の絵 緑色パッケージ
があります（2020年6月現在）。
でも、ここからが本領発揮！
季節限定のパッケージが色々あるのです！！
- お正月
- バレンタイン
- ホワイトデー
- 母の日
- 父の日
- 夏のギフト
- クリスマス
これが、どれもおしゃれでかわいいんです。
せっかく買うなら、季節限定のパッケージが欲しいなーと思います。クリスマスとお正月のが特に素敵です。
限定なので売り切れになる前にゲットしてくださいね！
冷凍チーズケーキは７〜８時間ほど解凍
ネットでお取り寄せすると冷凍便で届くので、食べるタイミングに合わせて解凍しておかないといけません。
お召し上がりになる際には 包装を全て外してお皿の上に乗せ、ふんわりとラップで覆い冷蔵庫にて解凍してください。
同封の「美味しい食べ方」リーフレットより
解凍時間は７〜８時間が目安となります。
ということなので、早速 包装を外します。
パッケージのふたをあけると . . .
キレイな紙に包まれていました！
デフォルトでプレゼントラッピングって感じですね。
紙を開くと . . .
これぞ、バスクチーズケーキ！というような黒いチーズケーキが入っています。
でもそこまで真っ黒ではないですね。
お皿に移して、ふんわりラップをかけて冷蔵庫へ。
切って、盛って、いただきます！
説明書きどおりに解凍したので、早速切ってお皿に盛ります。
チーズケーキの表面は、開封したときにも見たように「焼きすぎ . . . ？」と思わせるような黒っぽい茶色です。
でも切ると、中身はクリームチーズのようなキレイな色。
色だけじゃなくて食感もクリームチーズのようにとろーっとしています。
そして、この端正な横顔！ 表面はしっかり焼けていて、中はクリーミーなの、わかりますか？
味は、濃厚なチーズケーキの味です。
見てのとおりパサパサ感は一切ありません。
でも、生クリームたっぷりのクリーミーさばかりを追求したチーズケーキとは違い、しっかりとチーズの味がします。
チーズの重たさはさほど感じられないのと、おいしいのとで、あっという間にぺろりと食べられちゃいます。
チーズケーキ好きの方、試してみてくださいね！
【お店の情報】
BELTZ / ベルツ 広尾
住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾 2-2-18
URL：https://beltztokyo.stores.jp/
2020年6月現在の情報です
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