再生栽培

スーパーで買った空心菜を土に植えたら育ったのをいいことに、ほかにも増殖できないかと野菜室を物色する今日このごろ。 ごつこら あった！根が付いたままの九条ネギがある！ ということで、次の試験体はネギとなりました。茎を下から5センチくらいのとこ...

エスニック料理の定番、空心菜。クウシンサイのほか、エンサイやヨウサイとも呼ばれる、茎が空洞の野菜です。ガーリックをたっぷり入れてオイスターソースで炒めるのが最高においしい！近所のスーパーには置いていないので、ちょっと離れたところまで買いに行...